PRÁCTICAS TERCER SEMESTRE CAP. " LABORATORISTA QUIMICO"

Reconocimiento de material para la esterilización y medios de cultivo.

Manejo de la autoclave

Práctica No. 13

Objeto de aprendizaje.

 Manejo de autoclave

Competencia:

 Identificara y describirá las partes de autoclave y su funcionamiento

 Aplicar la técnica del uso de la autoclave

La autoclave es el equipo que se utiliza para esterilizar. Por esterilizar se entiende la destrucción o eliminación de toda forma de vida microbiana, incluyendo esporas, presente en objetos inanimados mediante procedimientos físicos, químicos o gaseosos .La palabra esterilizador proviene de la palabra latina sterilis que significa no dar fruto. La autoclave donde más se utiliza es en establecimientos de salud, laboratorios clínicos y de investigación y salud pública. A dichos equipos también se les conoce como esterilizadores. La esterilización debe considerarse como un conjunto de procesos interrelacionados de enorme importancia para que puedan prestarse los servicios de salud; esterilización de materiales, medios de cultivo, instrumentos, dentro de las condiciones rigurosas de asepsia.

La utilización de una autoclave inactiva todos los virus y bacterias, aunque recientemente se ha llegado a saber de algunos microorganismos, así como los priones, que pueden soportar las temperaturas de autoclave.

Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada o generación de vapor de agua pero restringiendo su salida.

Los autoclaves deben ser de manufactura sólida, usualmente en metal, y que se procure construirlas totalmente herméticas.

Las autoclaves son ampliamente utilizadas en laboratorios e instituciones médicas, como una medida elemental de esterilización de material. Aunque cabe notar que debido a que el proceso involucra vapor de agua a alta temperatura, ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave (papel y plásticos por ejemplo).

Determinación de cenizas en una muestra utilizando la mufla

Determinación de extracto seco y determinación de cenizas en el vino tinto.

Práctica No.12

Objeto de aprendizaje.

 Usar la mufla

Competencia:

 Identificara y describirá las partes de la mufla y su funcionamiento

 Aplicar la técnica de análisis en la determinación gravimétrica de cenizas en material orgánico-

 Determinar el extracto y cenizas de una muestra de vino.

 Adquiere destreza en el manejo de la mufla, estufa relacionados con el método gravimétrico.

Diseñadas para una gran variedad de aplicaciones, incluyendo trabajos de laboratorio, procesos de control, tratamientos térmicos, secado y calcinación de precipitados, ensayes de fundición. Con control digital programable y rango de temperatura hasta 1,100 ºC. Fabricadas en tres tamaños.

Caracteristicas
- Sensor termopar tipo "K”.
- Temperatura máxima de operación 1,100 ºC.
- Sensibilidad: +/- 2 ºC a 1,000 ºC.
- Control digital basado en microcontrolador con memoria de datos no volátil.
- Aislamiento de Alumina- Sílice de alta eficiencia.
- Doble gabinete de acero, terminado en esmalte anticorrosivo.
- Elemento calefactor empotrado.
- Llave de seguridad en el sistema de programación.
- Puerta utilizable como mesa caliente.
- Modo de operación en un punto o con 3 segmentos de temperatura
  programables hasta 99 : 59 h cada uno.

La mufla es un instrumento de laboratorio usado para convertir cenizas ciertas materiales, en el laboratorio de capacitacion hicimos cenizas 3 gramos de tortilla que primero la quemamos para luego meterla en la mufla y asi convertirla en ceniza, al final se vieron muy claros los resultados, y observamos las cenizas de la tortilla.

Manipular la estufa de secado y horno deshidratador

Deshidratación de frutas

Práctica No. 11

Objeto de aprendizaje.

 Utilizar el horno deshidratador

 Manipular la estufa

Competencias:

 Operar y manipular la estufa de secado

 Operar y manipular el deshidratador.

La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar recipientes de vidrio y metal en el laboratorio. Se identifica también con el nombre Horno de secado. Los Fabricantes han desarrollado básicamente dos tipos de estufa: las que operan mediante convección natural y las que operan mediante convección forzada. Las estufas operan, por lo general, entre la temperatura ambiente y los 350 °C. Se conocen también con en nombre de Poupinel o pupinel. La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar. La estufa de secado se emplea para esterilizar o secar el material de vidrio y metal utilizado en los exámenes o pruebas, que realiza el laboratorio y que proviene de la sección de lavado, donde se envía luego de ser usado en algún procedimiento. La esterilización que se efectúa en la estufa se denomina de calor seco y se realiza a 180 °C durante 2 horas; la cristalería, al ser calentada por aire a alta temperatura, absorbe la humedad y elimina la posibilidad de que se mantenga cualquier actividad biológica debido a las elevadas temperaturas y a los tiempos utilizados. Las estufas de secado constan, por lo general, de dos cámaras: una interna y una externa. La cámara interna se fabrica en aluminio o en material inoxidable, con muy buenas propiedades. Para transmitir el calor; dispone de un conjunto de estantes o anaqueles fabricados en alambre de acero inoxidable, para que el aire circule libremente, allí se colocan los elementos que requieren ser secados o esterilizados mediante calor seco. Se encuentra aislada de la cámara externa por un material aislante que mantiene internamente las condiciones de alta temperatura y retarda la transferencia de calor al exterior. La cámara externa está fabricada en lámina de acero, recubierta con una película protectora de pintura electrostática. El calor interno es generado mediante conjuntos de resistencias eléctricas, que transfieren la energía térmica a la cámara interna. Dichas resistencias se ubican en la parte inferior de la estufa.La estufa tiene una puerta metálica que también dispone de su aislamiento térmico y está dotada de una manija fabricada igualmente en material aislante, para evitar que el calor del interior llegue a ser una amenaza para las manos del operador. La puerta está instalada sobre la parte frontal del cuerpo de la estufa, mediante un conjunto de bisagras que permiten su apertura logrando ángulos hasta de 180°.La estufa moderna se controla mediante un módulo con microprocesadores desde el cual es posible seleccionar los parámetros de operación del equipo y sus alarmas, y programar la realización de ciclos o procesos térmicos, mediante los cuales se controlan no solo las temperaturas, sino también la forma como las mismas deben variar en el tiempo, a través de fases o etapas de calentamiento/enfriamiento –natural– o sostenimiento de la temperatura dentro de ciertos límites de tiempo. Las estufas operan normalmente desde condiciones de temperatura ambiente hasta los 350 °C.

En esta practica aprendimos a utilizar la estufa de secado y que mejor haciéndolo deshidratando manzanas, esta practica fue muy divertida.

Uso y mantenimiento del baño maría.

Práctica No.10

Objeto de aprendizaje:

 Utilizar el Baño María

Competencia:

 Proceder a operar el Baño María e identificar los elementos que lo constituyen.

El baño de María es un equipo que se utiliza en el laboratorio para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación, biomédicos, farmacéuticos y hasta industriales. Por lo general, se utilizan con agua, pero también permiten trabajar con aceite. Los rangos de temperatura en los cuales normalmente son utilizados están entre la temperatura ambiente y los 60 °C. También se pueden seleccionar temperaturas de 100 °C, utilizando una tapa de características especiales. Los baños de María son fabricados con cámaras cuya capacidad puede seleccionarse entre los 2 y los 30 litros. Se presenta a continuación un esquema básico de un baño de María. En el mismo es posible diferenciar el control electrónico, la pantalla, la cubierta que es un accesorio opcional y el tanque. No se muestran algunos componentes que pueden instalarse en estos equipos como el termómetro y la unidad de agitación, para mantener uniforme la temperatura.

 El concepto fundamental es el de baño que implica el calentamiento indirecto, por  convección térmica del medio (agua del baño) y de la sustancia; ese medio (baño) puede ser aceite, agua pura o soluciones salinas de agua a diferentes concentraciones, etc., según la temperatura a que se requiera llevar la sustancia. Para calentar algo en un baño maría común hay que introducirlo en un recipiente hermético y éste en otro más grande lleno de líquido y llevarlo al fuego. De este modo, lo que se calienta en primer lugar es el agua contenida en el recipiente de mayor tamaño y ésta es la que poco a poco va calentando el contenido del recipiente menor, de un modo suave y constante.

Cortado, Doblado, Estirado y Pulido del Vidrio con el Mechero Bunsen

Práctica No. 9

Objeto de aprendizaje:

 Operar instrumentos y equipos de calentamiento.

 Utilizar los diferentes tipos de mecheros.

Competencias:

 Identificar las partes del mechero de Bunsen.

 Aplicar las técnica de encendido y regulación del Mechero

 Identificar los tipos de llama del mechero.

 Identificar la combustión y sus elementos.

 Aplicar el conocimiento con cortado y doblado de vidrio.

Mechero de Bunsen: dispositivo que se utiliza mucho en los laboratorios debido a que proporciona una llama caliente, constante y sin humo. Debe su nombre al químico alemán Robert Wilhelm Bunsen, que adaptó el concepto de William Faraday del quemador de gas en 1855 y popularizó su uso.

La llama del mechero es producida por la reacción química de dos gases: un gas combustible (propano, butano, gas natural) y un gas comburente (oxígeno, proporcionado por el aire). El gas que penetra en un mechero pasa a través de una boquilla cercana a la base del tubo de mezcla gas-aire. El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del mechero.

El vidrio es un material de uso común en el laboratorio. Por sus propiedades permite obtener objetos de muchas formas. El vidrio no tiene un punto de fusión ni solidificación definido, esto sucede atreves de intervalos de temperatura.

Microscopía

(Descripción del microscopio compuesto, manejo y cuidado)

Práctica No. 8

Objeto de aprendizaje:

Manejar el microscopio óptico

Competencias:

 Identificar las partes del sistema mecánico del microscopio-

 Identificar las partes del sistema óptico del microscopio.

 Identificar las partes del sistema de iluminación del microscopio.

 Describir las principales características de cada uno de los componentes que integran el sistema mecánico, óptico y de iluminación del microscopio.

 Describir la función que tienen cada una de las partes que integran los sistemas antes mencionados.

 Aplicar la técnica para enfocar adecuadamente con el microscopio compuesto

 Aplicar el manejo el conocimiento del microscopio y su cuidado.

Pocos instrumentos han dado el rendimiento científico del microscopio; la ciencia en general le debe progresos admirables, siendo aplicable a sin número de áreas como son; física, química, medicina, metalurgia, entre otras. El microscopio como su nombre lo indica, es un instrumento óptico que amplifica la imagen de un objeto pequeño, las imágenes microscópicas pueden aumentar de 100 a 2000 veces el tamaño original. No obstante, la función más importante del instrumento no es solo ver los objetos pequeños sino interpretar lo que se ve, debido a esto, el empleo del microscopio exige más que en ningún otro caso, un gran conocimiento del instrumento y su adecuado manejo para lograr imágenes amplificadas con la menor cantidad posible de defectos ópticos y el logro de contraste adecuado.

El microscopio es el instrumento que más se usa en los laboratorios que estudian imágenes pequeñas. Actualmente existen dos tipos de microscopios: el óptico y el electrónico. En el microscopio óptico el aumento del objeto se consigue usando un sistema de lentes que manipula el paso de los rayos de luz entre el objeto y los ojos. El microscopio electrónico utiliza un rayo de electrones controlado por un campo magnético. A nivel del laboratorio de la capacitación nos servirá para fortalecer el estudio del análisis microbiológico en donde tiene un papel importante para realizar la diferenciación de algunas bacterias, en cuanto a su estructura y su composición

una muestra de un pedazo de hoja de arbol

Microscopía (o también sin tilde «microscopia»)¹ es el conjunto de técnicas y métodos destinados a hacer visible los objetos de estudio que por su pequeñez están fuera del rango de resolución del ojo normal. Si bien el microscopio es el elemento central de la microscopía, el uso del mismo se requiere para producir las imágenes adecuadas, de todo un conjunto de métodos y técnicas afines pero extrínsecas al aparato. Algunas de ellas son, técnicas de preparación y manejo de los objetos de estudio, técnicas de salida, procesamiento, interpretación y registro de imágenes, y de Cañas.

Evaporación, decantación, filtración, centrifugación, y decoloración.

Práctica NO.7 (Optativa)

Objeto de aprendizaje: 
Operar instrumentos, equipos mecánicos y electromecánicos.

Competencias:
Separar los componentes de diferentes mezclas utilizada cotidianamente.
Aplicación de las propiedades de la materia.

Aplicar los métodos de separación y purificación tales como: evaporación, decantación, filtración, centrifugación y decoloración.

En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.

Los procedimientos físicos por los cuales se separan las mezclas se denominan métodos de separación, que son los siguientes:

DECANTACIÓN

FILTRACIÓN

EVAPORACIÓN

DESTILACIÓN

CENTRIFUGACIÓN

CRISTALIZACIÓN

CROMATOGRAFÍA.

Los métodos de separación de fases de mezclas son aquellos procesos físicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla.¹ Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, así como las diferencias más importantes entre las fases.

La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separación, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades químicas.

Entre las propiedades físicas de las fases que se aprovechan para su separación, se encuentra el punto de ebullición, la solubilidad, ladensidad y otras más.

destilacion

imantacion

cromatografia

decantacion

centrifugacion

Descripción, manejo y uso de centrífuga
Práctica No. 7

Objeto de aprendizaje:
Operar instrumentos, equipos mecánicos y electromecánicos

Competencia:

. Operar en forma correcta la centrífuga atendiendo su mantenimiento y cuidado.

Las técnicas de centrifugación - es una técnica de separación de partículas que se basa en la distinta velocidad de desplazamiento de las partículas en un medio líquido al ser sometidas a un campo centrifugo; cuando se centrifuga una solución => se rompe la homogeneidad y se produce la separación de solvente y soluto y las 1ªs partículas en sedimentar son las de mayor masa.
Velocidad de sedimentación - es proporcional a la masa de la partícula y esta propiedad nos permite separar partículas de diferente masa => a (+) masa => (+) velocidad de sedimentación.

ge (gravedad efectiva) - es el tiempo que provoca la sedimentación forzada cuando se acelera; para acelerar la sedimentación se puede aumentar la W (velocidad angular); a (+) W => (+) velocidad de sedimentación; la velocidad de sedimentación es util para caracterizar partículas y en concreto se usa un valor que llamamos coeficiente de sedimentación, que es una característica de todas las partículas que nos da información de dicha partícula; conocerlo, nos facilita conocer => tamaño, densidad y forma de las partículas y además nos permite diseñar métodos de aislamiento de partículas.

El centrifugado es una sedimentación acelerada, ya que la aceleración de la gravedad se sustituye por la aceleración centrífuga, , donde  es la velocidad angular de giro de la centrifugadora y  es la distancia al eje de la centrifugadora. Puesto que la velocidad angular de giro puede ser de miles de revoluciones por minuto, se alcanzan aceleraciones mucho mayores que la gravedad.

El centrifugado, además de ser más rápido que la sedimentación, permite separar componentes que la mera sedimentación no podría separar, por ejemplo separar el uranio 235 del uranio 238.

El centrifugado, como la sedimentación, está gobernado por la ley de Stokes, según la cual las partículas sedimentan más fácilmente cuanto mayor es su diámetro, su peso específico comparado con el del fluido, y cuanto menor es la viscosidad del mismo. Es importante entender que el papel del fluido es esencial, pues sin su viscosidad todas las partículas caerían a la misma velocidad.

Descripción y uso de manejo de la bomba al vacío (Filtración)

Práctica No. 6

Objeto de aprendizaje. 

Operar instrumentos, equipos mecánicos y electromecánicos.

Competencias.

Separar dos componentes de una mezcla, uno de los cuales es un sólido en suspensión en la fase líquida

Una bomba de vacío extrae moléculas de gas de un volumen sellado, para crear un vacío parcial. La bomba al vacío fue inventada por Otton Von Guericke, estimulado en 1650 estimulado por el trabajo de Galileo y Torricelli, usando Hemisferios de Magdeburgo.

Las aplicaciones del vacío en los laboratorios de investigación son numerosas y variadas. Las bombas al vacío trabajan solamente en rangos de presiones limitados; por ello la evacuación de los sistemas de vacío se realiza en varias etapas, usándose para cada una de ellas una clase de bombas diferentes.

El funcionamiento de una bomba de vacío está caracterizado por su velocidad de bombeo, y la cantidad de gas evacuado por unidad de tiempo. Toda bomba de vacío tiene una presión mínima de entrada, que es la presión más baja que puede obtenerse, y también, un límite superior a la salida o presión previa. Si la presión previa aumenta por encima de este valor, el bombeo cesa.

Las bombas previas, son capaces de bombear a partir de la presión atmosférica, hasta una presión a la cual empiezan a funcionar las bombas de alto vacío.

Esta serie de bombas compactas ha sido diseñada y desarrollada con el objeto de reunir en un mismo equipo:

• Alto grado de confiabilidad requerido en servicios contínuos
• Alto rendimiento en prestaciones.
• Mejor aprovechamiento de espacio y versatilidad, cada vez mas requeridos. En este tiempo.

CARACTERISTICAS PARTICULARES.

• PALETAS
  De expansión centrifugas, sin resortes ( mayor confiabilidad ) construidas en materiales antifricción.
• VALVULAS ANTIRRETORNO DE ACEITE Y AIRE.
  De diseño exclusivo que evita ( al detenerse la bomba) tener que operar válvulas manuales para evitar la succión del aceite del cárter y/o la perdida del vacío obtenido en la línea.
  Este dispositivo ( de accionamiento centrifugo) cumple, además, la función de controlar el caudal de aceite de lubricación y sello, lo que asegura un mayor rendimiento e impide que se inunde el cilindro al detenerse la bomba. Esto último representa una considerable disminución de las solicitaciones mecánicas y eléctricas del equipo.
• ROTOR.
  En SAE 1045 SM, totalmente rectificado, apoyado sobre amplia bancada, con buje de bronce antifricción y lubricación forzada. Dicha bancada absorbe totalmente las solicitaciones y oscilaciones de direcciones radiales, permitiendo la transmisión de torsión pura a través de un acoplamiento elástico de diseño propio, ( esta característica no es extensiva al modelo DV – 95 E, cuyo rotor esta directamente montado al eje del motor).
• CARTER.
  En aleación de aluminio, de gran capacidad de aceite para conseguir baja temperatura, mejor vacío, mayor capacidad de deshidratación y menor grado de contaminación del mismo.
• CILINDRO Y TAPA.
  De fundición gris perlítica de granulometría controlada, tratamiento normalizado y superficialmente adaptados a las exigencias impuestas.
  
  Todo lo anteriormente descripto deriva en:
• Mayor vida útil
• Calidad y constancia en el vacío obtenido
• Aptitud para soportar altas rpm sin acusar desgastes ni altas temperaturas.
• Menor exigencia en los rodamientos del motor.
•  VISOR DE ACEITE
  De amplias dimensiones que permiten controlar cómodamente el nivel y estado del lubricante.
• MOTOR ELECTRICO
  100% blindado, normalizado ( excepto el modelo DV – 95 E ) y de marca reconocida.
• MANIJA
  Para su fácil traslado.

APLICACIONES HABITUALES.

• Evacuado y deshidratado de equipos de refrigeración en general.
• Distintos ensayos de laboratorio:Aceleración de filtrados, destilación a bajas temperaturas, determinación de porosidad de suelos, etc.
• Maquinas para la industria cárnica: embutidoras, masajeadoras, etc.
• Máquinas de envasado en general, para la industria alimenticia.
• Transporte por vacío: de chapa, vidrio, papel en la industria gráfica.
• Termoformado en maquinas de Vacuum Formin.
•  Llenado de tubos capilares, evacuado de carteles luminosos, tubos de rayos catódicos, lamparas etc.
• Desaereado de líquidos viscosos: resinas, cauchos, jaleas, etc
• Medicina, cirujía, odontología: distintos suctores, individuales o centrales para absorción de líquidos, tejidos, nieblas, vacuoterapia., etc.

Identificación de masa en la balanza analítica

Práctica 5

Objeto de aprendizaje

 Operar instrumentos, equipos mecánicos y electromecánicos

Competencia: 

Especifica los procedimientos para el adecuado mantenimiento y cuidado de los equipos

 Conocer el modo de operar balanzas; adquirir destreza en su manejo

 Operar la balanza y determinar la densidad con el picnómetro

La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados analíticos. Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de 0,1 μg a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización de cuartos especiales para la medida del peso. Aún así, el simple empleo de circuitos electrónicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De estos, los efectos físicos son los más importantes porque no pueden ser suprimidos.

La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen basicamente todos los resultados analíticos.
Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de 0,1 µg a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización de cuartos especiales para la medida del peso. Aún así, el simple empleo de circuitos electrónicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De estos, los efectos físicos son los más importantes porque no pueden ser suprimidos.

Carga máxima y carga mínima.

Carga máxima.

 Es la capacidad de carga de la balanza, la cual es de 200 grs. de un objeto.

Carga mínima.

 Es la mínima capacidad de registro de la balanza, la cual es de 0.0001 grs. de un objeto

Nivelación de la balanza.

Es de gran importancia la nivelación de la balanza, ya que al no estar nivelada, se puede realizar un error en el registro de la pesada, debido a que la balanza no esta correctamente colocada.

La balanza se nivela con las patas tipo tornillo, las cuales nivelan la balanza de manera que la burbuja de nivelación esté en el centro del nivel.

Uso de la Balanza Granataria

Práctica No4

Objeto de aprendizaje: 

Manejar correctamente la balanza granataria

Competencias:

 Describir la operación de algunos equipos que son más usados en el ambiente del laboratorio escolar.

 Especificar los procedimientos para el adecuado mantenimiento y cuidado de los equipos.

Una Balanza granataria es un tipo de balanza muy sensible, esto quiere decir que pesa cantidades muy pequeñas y también es utilizada para determinar o pesar la masa de objetos y gases.

Suelen tener capacidades de 2 ó 2,5 kg y medir con una precisión de hasta 0,1 ó 0,01 g. No obstante, existen algunas que pueden medir hasta 100 ó 200 g con precisiones de 0,001 g; y otras que pueden medir hasta 25 kg con precisiones de 0,05 g.

Es muy utilizada en laboratorios como instrumento de medición auxiliar, ya que aunque su precisión es menor que la de una balanza analítica, tiene una mayor capacidad que ésta y permiterealizar las mediciones con más rapidez y sencillez, así como por su mayor funcionamiento

Las balanzas electrónicas equilibran la fuerza ejercida por un electroimán cuya alimentación está regulada automáticamente en un lazo cerrado por un circuito electrónico.

Habitualmente en los laboratorios es necesario obtener medidas de masa. Para ello se utiliza la balanza, que no es solo un instrumento básico sino también el más preciso. Pueden ser de diferentes tipos y modelos pero todas están constituidas básicamente por una palanca de primer género que se encarga de comparar la masa de dos cuerpos valiéndose de sus pesos. En el laboratorio clínico las balanzas pueden ser de dos tipos; granatarías y analíticas. En general las balanzas granatarías poseen una sensibilidad de 0.1 g, carga máxima de 2610 g y son menos sensibles que las analíticas. Pueden ser mecánicas (uno o dos platillos) ó electrónicas (un platillo). Algunos perfeccionamientos recientes han permitido hacer más fácil y más rápido el empleo de las balanzas, pero no se ha modificado los principios de su funcionamiento.

Sustancias peligrosas, código de colores, pictogramas y reconocimiento de las frases

con R y S

Práctica No. 3

Objeto de aprendizaje:

 Objeto de aprendizaje: Operar instrumentos, equipos mecánicos y electromecánicos

Competencia:

 Identificar las características de los reactivos más utilizados en laboratorio

 Clasificará a los reactivos en cuanto a su efecto tóxico y almacenamiento

 Identificará los código de colores y las frases con que se identifican para su correcta manipulación

Las sustancias de acuerdo a su peligrosidad se identifican de acuerdo a sus propiedades. A. Inflamabilidad

 B. Corrosividad

 C. Reactividad

 D. Toxicidad

 E. Venenos

SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD 

Las señales de Seguridad resultan de la combinación de formas geométricas y colores, a las que 

se les añade un símbolo o pictograma atribuyéndoseles un significado determinado en relación 

con la seguridad, el cual se quiere comunicar de una forma simple, rápida y de comprensión 

universal. 

COLORES DE SEGURIDAD 

Los colores de seguridad podrán formar parte de una señalización de seguridad o constituirla 

por sí mismos. En el siguiente cuadro se muestran los colores de seguridad, su significado y 

otras indicaciones sobre su uso.

Clasificación de materiales, instrumentos de laboratorio y algunas técnicas de laboratorio

Práctica No.2

Objeto de aprendizaje: 

Operar instrumentos, equipos mecánicos y electromecánicos

Competencias:

• Clasificar materiales y reactivos del laboratorio.

• Identificar los materiales en base a su función

• Identificar técnicas básicas de laboratorio

Es de gran importancia reconocer e identificar los diferentes instrumentos o herramientas de laboratorio, ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos adecuadamente y también de llamarlos por su nombre y conocer su utilidad. La mejor forma de aprender es haciendo y llevando a la práctica los conocimientos teóricos, de manera que podamos enriquecer y fortalecer nuestra experiencia en el amplio mundo de la química.

Clasificación del Instrumental de Laboratorio.

Los aparatos se clasificaron de acuerdo a los métodos que estos utilizan en: Aparatos basados en métodos mecánicos y en aparatos basados en métodos electrométricos. Los utensilios a su vez se clasificaron de acuerdo a su uso en: Utensilios de sostén, utensilios de uso específico, utensilios volumétricos y en utensilios utilizados como recipientes o simplemente "recipientes". Para facilitar la comprensión e identificación del instrumental de laboratorio esté se agrupo de acuerdo a su clasificación y de acorde a ello se va a ir detallando.

Utensilios de sostén. Son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de laboratorio. En este material bibliográfico se le asignaron las siglas UDS.

Utensilios de uso específico. Son utensilios que permiten realizar algunas operaciones específicas y sólo puede utilizarse para ello en este material bibliográfico se le asignaron las siglas UDUE.

Utensilios volumétricos. Son utensilios que permiten medir volúmenes de sustancias líquidas. En este material bibliográfico se le asignaron las siglas UV .

Utensilios usados como recipientes. Son utensilios que permiten contener sustancias en este material bibliográfico se le asignaron las siglas UUCR.

Aparatos. Son instrumentos que permiten realizar algunas operaciones específicas y sólo puede utilizarse para ello en este material bibliográfico se le asignaron las siglas ABBM a los aparatos basados en métodos mecánicos y las siglas: ABME para los aparatos basados en medios electromecánicos.

1. Utensilios de sostén (UDS).

2. Utensilios de uso específico (UDUE).

3. Utensilios volumétricos (UV).

4. Aparatos.

Seguridad e Higiene

Práctica No.1

Objeto de aprendizaje: 

Identificar la organización del laboratorio.

Competencia:

 Conocer las normas de higiene y seguridad en el laboratorio

ANTES DE INICIAR SU PRÁCTICA:

 La asistencia a la práctica es obligatoria.

 La tolerancia para entrar al laboratorio será la que rige el reglamento escolar.

 Acatar las instrucciones indicadas en el Reglamento General de Laboratorios del colegio.

 No dejar abrigos, carpetas u otros objetos sobre las mesas de trabajo. Cuando más despejado este el lugar de trabajo mejor se desarrollará el experimento y menos peligro existirá para nosotros y para nuestras cosas.

 Es obligatorio llevar bata para evitar manchas y quemaduras. También es aconsejable traer un trapo de algodón para poder agarrar los recipientes calientes o limpiarlos y secarlos.

 Se deben seguir a todo momento las indicaciones del profesor. No se comenzará a trabajar hasta haber recibido las instrucciones necesarias. Consultar las dudas y dificultades.

 Es imprescindible leer por lo menos dos veces la práctica antes de comenzar.

DURANTE EL TRABAJO:

 No debe probarse ninguna sustancia con la boca y debe evitarse el contacto con la piel. En caso de que algún producto corrosivo caiga en la piel, se eliminará con abundante agua fría.

 Extremar los cuidados al trabajar con sustancias inflamables, tóxicas o corrosivas.

 Comunicar cualquier accidente, quemadura o corte, a tu profesor de laboratorio.

 La manipulación de productos sólidos se hará con ayuda de una espátula o cucharilla y para transvasar líquidos se utilizara una varilla de vidrio en los casos que sean necesarios.

 Verter siempre el ácido sulfúrico concentrado al agua, sino el ácido al agua teniendo cuidado.

 Tener cuidado al manejar ácidos y bases principalmente concentrados.

 Para oler algún producto no debe acercarse la cara al recipiente, si no que se arrastrará el vaso hacia la nariz pasando la mano por encima de él.

 Con el fin de evitar contaminaciones, nunca se devolverá al frasco los restos de productos no utilizados.

 El material de vidrio es muy frágil, por lo que se evitara los golpes y cambios bruscos de temperatura. Se deberá anotar en una hoja o cuaderno el material que se rompa y comunicarlo al profesor de laboratorio.

 Cualquier experimento en el que se desprenda gas tóxico o inflamables en el que se utilicen reactivos potencialmente nocivos deberá llevarse a cabo en las campanas extractoras del laboratorio

 Los restos sólidos no metálicos deben tirarse en cestos de basura, nunca en las fregaderas. Los residuos metálicos se almacenarán en un recipiente especial. Los residuos acuosos se verterán en los fregaderos grandes, con abundante agua antes, durante y después del vertido. En cuanto a los líquidos y disolventes orgánicos, se colocarán en un recipiente de plástico, para su posterior eliminación.

AL TERMINAR:

 El lugar y el material de trabajo debe quedar limpio y ordenado, también se debe apagar y desenchufar los aparatos.

 Lavarse las manos perfectamente para evitar intoxicaciones con algunos reactivos.

 Entregar para su revisión el reporte de la práctica elaborada.

 Hasta que el profesor no de su autorización no se considerara finalizada la práctica y por lo tanto, no podrás salir de laboratorio.

Reglamento:

1. La hora de entrada tendrá 10 minutos de tolerancia, después de este tiempo, no se permitirá al acceso al laboratorio

2. Al entrar al laboratorio, el alumno deberá ponerse la bata y abotonarla completamente, sólo podrá quitársela al salir de éste.

3. Las mesas deberán estar siempre limpias y desocupadas, las mochilas deberán ser colocadas en DONDE SE INDIQUE.

4. No comer, ni fumar en el laboratorio, no introducirse ningún objeto a la boca.

5. Recogerse el pelo en caso de las mujeres, con una malla de preferencia, para efectuar el trabajo de laboratorio, así se evitarán accidentes que se puedan lamentar.

6. De preferencia recortarse las uñas por higiene.

7. Limpiar y desinfectar el área de trabajo antes y después de usarla.

8. No pasear entre las mesas del laboratorio, el trabajo deberá efectuarse en su equipo de trabajo.

9. Hablar sólo lo necesario con los compañeros. No se permitirá cambiar de equipo, al menos que lo indique la profesor(a) según considere que siempre será, para fortalecer la armonía en el equipo y en el grupo.

10. Días antes de iniciar la práctica lea cuidadosamente que es lo que se va a realizar, si no entiende pregunte al profesor.

11. Si hay necesidad de llevar material biológico, físico, para la realización de la práctica, es necesario conseguirlo de lo contrario la práctica se suspenderá para todo el equipo.

12. 12. El asa de platino, utilizada para el cultivo de microrganismos deberá esterilizarse en la flama del mechero, antes y después de su uso.

13. Informe al profesor de cualquier accidente que ocurra.

14. En caso de derramar material que contenga microorganismos, cúbralo con fenol al 5% y deje actuar diez minutos y de aviso al profesor.

15. Etiquete todo el material que va a incubar con los siguientes datos: equipo, grupo, fecha, nombre del material e iniciales del nombre del alumno.

16. Después de la incubación siempre es necesario la esterilización del material para eliminar microorganismos que pudieran hacernos daño a nuestra salud.

17. Lávese las manos con agua y jabón antes de salir del laboratorio.

18. Es obligación de cada equipo entregar todo el material limpio. En caso de que existan manchas o residuos en los materiales después de lavarlos, darle el tratamiento adecuado con mezcla crómica o la solución limpiadora y dejarlos reposar para que se limpie totalmente y posteriormente lavarlo con agua y jabón y guardarlo.

19. Es necesario entregar un informe completo y detallado de todos los procesos que se llevan a cabo dentro del laboratorio.

20. Ningún alumno podrá salir del laboratorio sin haber terminado ó concluido su práctica.

21. Ser muy respetuosos y tolerantes con sus compañeros de equipo en el trabajo.

22. No se permitirán hablar palabras antisonantes, picardías etc.

23. Si algún material se rompe, todo el equipo de trabajo se hará responsable de reponerlo en 15 días a partir de la fecha que lo rompieron, recordando que deben de recuperarse dos, materiales con las mismas características.

24. El alumno de la capacitación deberá involucrar en la evaluación, de las necesidades que existen en el laboratorio, para mejorar su aprendizaje.

25. Se deberán utilizar guantes apropiados para evitar el contacto con sustancias química o material biológico. Toda persona cuyos guantes se encuentren contaminados no deberá tocar objetos, ni superficies, tales como: teléfono, lapiceras, manijas de cajones o puertas, cuadernos, etc.

26. No se permitirá pipetear con la boca.

27. Siempre que sea necesario proteger los ojos y la cara de salpicaduras o impactos se utilizarán anteojos de seguridad, viseras o pantallas faciales u otros dispositivos de protección. Cuando se manipulen productos químicos que emitan vapores o puedan provocar proyecciones, se evitará el uso de lentes de contacto.

28. No se deben bloquear las rutas de escape o pasillos con equipos, máquinas u otros elementos que entorpezcan la correcta circulación.

29. Todo material corrosivo, tóxico, inflamable, oxidante, radiactivo, explosivo o nocivo deberá estar adecuadamente etiquetado.

30. Se requerirá el uso de mascarillas o cubrebocas cuando exista riesgo de producción de aerosoles (mezcla de partículas en medio líquido) o polvos, durante operaciones de pesada de sustancias tóxicas o biopatógenas, apertura de recipientes con cultivos después de su uso, etc.

31. El material de vidrio roto no se depositará con los residuos comunes. Será conveniente ubicarlo en cajas resistentes, envuelto en papel y dentro de bolsas plásticas. El que sea necesario reparar se entregará limpio al laboratorio.

32. Será necesario que todo recipiente que hubiera contenido material inflamable, y deba ser descartado sea vaciado totalmente, escurrido, enjuagado con un solvente apropiado y luego con agua varias veces.

33. Los laboratorios contarán con un botiquín de primeros auxilios con los elementos indispensables para atender casos de emergencia.

34. Utilizar una bolsa de nylon de preferencia para desechar los materiales de tipo biológico y enterrarlos para evitar contaminación, teniendo en cuenta la normatividad de R.P.B.I

35. Leer las etiquetas de las sustancias y relacionarlas con los riesgos que pueden presentarse al estar contacto con éstas, leyendo su etiqueta, sus fichas de seguridad, código de seguridad.

HIGIENE

1. .No comer cerca de un recipiente de sustancias químicas abierto.

2. No comer, beber, y fumar en un lugar de trabajo donde utilizan sustancias químicas.

3. No andar descalzo ó utilizar el calzado adecuado, si hay derrame de productos químicos.

4. Lavarse las manos antes de comer y después de manipular sustancias químicas

5. Protegerse la boca cuando las sustancias están desprendiendo olores muy fuertes.

6. Lavar la bata de protección personal después de usarla en forma continua.

7. Cambiarse de ropa y de preferencia bañarse cuando llegue a casa del lugar de trabajo.

8. No recargar su cara, ni su cuerpo en las mesas de trabajo en el laboratorio.

9. Cuidar que la bata siempre este limpia cuando trabaje.

10. No debe sentarse cuando está manipulando sustancia o cuando esté haciendo alguna actividad experimental.

11. De preferencia recorta las uñas con la finalidad de que no se introduzcan sustancias extrañas.

12. .De preferencia tu cabello llevarlo sujeto con una malla para evitar un accidente con el fuego.

13. No mascar chicle.

CONCLUSIÓN GENERAL:

Al ingresar en esta capacitacion no sabiamos con lo que nos habiamos de encontrar, tantas cosas nuevas y bonitas por descubrir, y que poco a poco fuimos descubriendo por cada dia que pasaba cosa nueva se aprendia, entre mas curiosidad tenia mas aprendia, y hoy puedo decir que voy sastifecho de haber acabado este semestre, aunque se que hubieron muchos retos y tal vez impedimentos para seguir, pero hay estabamos en las buenas y en las malas, porque esto es en verdad lo que me gusta lo que he estado esperando desde hace mucho atras y hoy le doy gracias a Dios por concluir un bloque de mi vida y de regreso estare lleno de curiosidad para seguir aprendiendo y disfrutando de la vida.